Itsenäisyyspäivän jälkeinen perjantai oikein huusi mun nimeä ja vaati pitämään sen päivän vapaata, minäpä tein työtä käskettyä.
Aloitin itsenäisyyspäivän valmistelemalla kevyttä juhlapäivällistä; tuorejuustotäytteistä kylmäsavulohirullaa, keitinperunat, punajuuri-vuohenjuustosalaattia ja kaali-porkkanasalaattia.
Iltapalaksi vielä pepperoni-oliivimuffineja.
Alkuvalmistelut hoidettuani soitin äiskälle ja ilmotin että olen tulossa landelle viikonlopun viettoon. Tilasin saunan lämpimäksi klo 15.
Koska mummiltani oli lämmitysöljy loppunut, eikä kiireiden takia oltu pystytty toimittamaan vielä lisäöljyä, oli hänkin lapsuudenkodissani viettämässä itsenäisyyspäivää.
Siinä sitten kolmen sukupolven kesken vietettiin iltaa; syötiin, katseltiin ihania pukuja linnanjuhlissa ja höpöteltiin.
Perjantaina oltiin äiskän kanssa viettämässä laatuaikaa serkkuni ja kahden ihanan pikkupojan kanssa. Päivä meni todella nopeasti ja voi pojat, että oltiin illalla poikki! Sitä se ulkoilu ja touhuaminen lasten kanssa teettää..
Lauantaina oli edessä the päivä!
Leivinuunin lämmitys!
Perinteisesti mummi on aina paistanut koko suvun kinkut leivinuunissaan, mutta koska mummi on jo iäkäs, todettiin porukalla, ettei ole hyvä mummin itsekseen touhuta uunin ja painavien kinkkujen kanssa.
Senpä tähden tehtiin koelämmitys, jotta osataan lämmittä leivinuuni joulukinkuille sitten muutaman viikon päästä!
Ettei lämmitys menisi hukkaan, saimme loistoidean: PIZZOJA!
Kunnon kiviarinapizzat, nam!
Sitä ennen piti kuitenkin hioa leipälapion reunaa hieman ohuemmaksi, jotta pizzat saisi uunista poiskin aikanaan! Tämän osuuden äippä hoiti hienosti!
Sitten itse lämmitykseen; alla olevassa kuvassa mestari ja oppipoika!
Uunin lämpenemistä odotellessa pelattiin erään pienen pizzantekijän kanssa Choco-peliä tai kuten meilläpäin sitä tällä hetkellä kutsutaan: "pähkinäpeli".
Vähän on vielä säännöt hakusessa, mutta ei se estä peli-intoa ja riemunkiljahduksia ;)
Pizzoista ei valitettavasti ole kuvia, sillä ne olivat sen verran hyviä, että katosivat parempiin suihin.
Täytteistä voin kertoa sen verran että ihan perus kinkku-ananas-linjalla mentiin näin ekalla kerralla, seuraavaksi sitten rohkeampia valintoja!
Kummitädille olisi kyllä tähän liittyen kysymys;
miten ihmeessä ne pizzat saa siirrettyä kauniisti lapiolle ja siitä uuniin paistumaan???
Me tehtiin pieniä pizzoja (halkaisijaltaan arviolta 12 cm) ja silti uuniin saaminen oli työn ja tuskan takana!
Vinkkejä odotellessa :)
Rakkaudella,
KIKU
KIKU
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti