Erilaisia trendejä yritetään ennustaa koko ajan, oli kyse sitten muodista, teknologiasta, rahan käytöstä tai leipomisesta.
Suomen trendejä leipomisen suhteen on sinällään melko helppo ennustaa, sillä seuraamme hyvin pitkälti etenkin Yhdysvalloista tulevia trendejä, viiveellä tietenkin.
En varsinaisesti etsi uusia trendejä, mutta monesti huomaan törmääväni uusiin trendeihin, ennen kuin ne ovat lyöneet meillä läpi tai välttämättä edes rantautuneet vielä kotimaahamme.
Whoopiet ovat tästä yksi hyvä esimerkki. Samoin huomasin jo noin vuosi sitten innostuneeni värillisistä kakkupohjista, jotka vasta ovat tulossa Suomeen.
Jenkeissä on jo vuosikaudet tehty esim. Red Velvet Cakea, joka on punaista kakkua.
Kuorrutus monesti on pelkistetty valkoinen kreemi, mutta kakkupohja tosiaan on punainen.
Touhukkaimmat ovat Atlantin takana kehitelleet myös ”sateenkaarikakun”, joka näyttää kyllä todella hauskalta, mutta en tiedä tekisikö mieli syödä sitä..
En varsinaisesti etsi uusia trendejä, mutta monesti huomaan törmääväni uusiin trendeihin, ennen kuin ne ovat lyöneet meillä läpi tai välttämättä edes rantautuneet vielä kotimaahamme.
Whoopiet ovat tästä yksi hyvä esimerkki. Samoin huomasin jo noin vuosi sitten innostuneeni värillisistä kakkupohjista, jotka vasta ovat tulossa Suomeen.
Jenkeissä on jo vuosikaudet tehty esim. Red Velvet Cakea, joka on punaista kakkua.
Kuorrutus monesti on pelkistetty valkoinen kreemi, mutta kakkupohja tosiaan on punainen.
Touhukkaimmat ovat Atlantin takana kehitelleet myös ”sateenkaarikakun”, joka näyttää kyllä todella hauskalta, mutta en tiedä tekisikö mieli syödä sitä..
Vauvakutsuilla yllätys paljastuu sitten yhtä aikaa kaikille, kun kakkua leikataan. Myös siis tuleville vanhemmille itselleenkin! Ihan hauska idea, mutta todella jenkkimäistä!
Väitän että kaikkien näiden ”hullutusten” jälkeen Suomessa aletaan palaamaan yksinkertaisiin perusasioihin, joista onkin ollut jo viitteitä näkyvissä.
Kahvikakkuja, maustekakkuja, erilaisia pikkuleipiä, kuten kaneliässät, lusikkaleivät jne. tulevat tekemään vahvan paluun kahvipöytiin, mutta eivät ehkä täysin sellaisinaan, vaan jollain uudella ”twistillä”.
Väitän että kaikkien näiden ”hullutusten” jälkeen Suomessa aletaan palaamaan yksinkertaisiin perusasioihin, joista onkin ollut jo viitteitä näkyvissä.
Kahvikakkuja, maustekakkuja, erilaisia pikkuleipiä, kuten kaneliässät, lusikkaleivät jne. tulevat tekemään vahvan paluun kahvipöytiin, mutta eivät ehkä täysin sellaisinaan, vaan jollain uudella ”twistillä”.
Minun pääsiäiseeni tulee ainakin tänä vuonna kuulumaan lemon curd –täytteiset lusikkaleivät, NAM!
Käyn myös sisäistä taistoa, että yritänkö jälleen kerran tehdä macaronseja, vai en… Neljä vuotta olen yrittänyt laihoin tuloksin! Ehkä joidenkin leipomusten ei vaan kuulu onnistua..
Käyn myös sisäistä taistoa, että yritänkö jälleen kerran tehdä macaronseja, vai en… Neljä vuotta olen yrittänyt laihoin tuloksin! Ehkä joidenkin leipomusten ei vaan kuulu onnistua..
Rakkaudella,
KIKU
KIKU
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti